圣诞老人的由来唯一没有城墙的古城——丽江:美食篇-窠浦旅行

唯一没有城墙的古城——丽江:美食篇-窠浦旅行
上次介绍完丽江有很多如诗如画的景点,圣诞老人的由来大家是不是很心动!今天介绍的当地特色美食更让你对丽江加倍心动
让我逐一为大家介绍!
一、冰粉凉宵
是云南丽江的著名小吃,香甜可口。 冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,爽滑可口。凉宵则是用米粉做的,熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒,味道也是很特别。食用时再舀入几勺红糖浆、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。在四方街有卖。


二、吹肝
是取新鮮豬肝,經過吹脹、腌制、天然風乾而成。其易於存放,可保存一年左右惊世大预言。吹肝經洗凈、煮熟、切成薄片,加上芫荽、芝麻油、醬油、醋、蔥花和姜末等佐料涼拌吃,其味香鮮,食而不膩,涼爽開胃,是極好的涼菜。


三、猪膘肉
是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴,它特殊的味道和制作方法同泸沽湖一样令人感到神秘而玄妙。
冬天的泸沽湖非常美丽,尽管在这个时候湖畔已非常寒冷了苑玉宝,但是如果你在冬月初一前后进入泸沽湖,走在村村寨寨里,你就会感到一种温暖。不仅由于人摩梭好的热情让人有一种特别的亲切,给人一种暖意,还因为这个时候那里房顶上楼上都堆满了包谷,到处是黄橙橙的,给人印象最深的是,这村那寨都响起了宰杀年猪的声音,走进村子里你就能看到家家户户都在制作猪膘肉,这里的大人小孩子都充满了喜悦,人们那被包谷和猪膘肉映红了的脸上总是那么的灿烂,一座座木楞子房构成的一个个村落是边泸沽湖一幅幅丰收的美丽图画。
在沪沽湖畔的草海边有这样一个传说:有一家摩梭人有两兄弟,父母把老大分了出去,老大分到一头猪和一条狗,分家后老大很勤劳,家里搞得像模像样,猪也喂得又大又肥,冬大的时候他先把菩萨敬了,就开始杀猪。他先把猪肚割开,把肠和内脏拉出,把里面的瘦肉和骨也剔除。然后缝上猪肚晾干后搁在神柜上。猪的大肠装上燕麦,小肠装荞麦,肚肠心肝肺都挂在家里,没油的时候,他就从膘猪的肚里取了猪油来用;没肉的时候就从猪膘身上割一块来吃。到了年三十的时候就开猪膘肉,初二猪头项圈敬菩萨,取项身肉一圈孝敬父母,过年的时候就要吃几天的猪膘肉。


四,纳西烤肉
“纳西烤肉”是纳西人的最爱,是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜,主料为新鲜五花肉经过香料腌制,然后放在自制的烤炉内用当地特有的栗碳文火精心烤制而成。可直接烤熟食用或烤半熟后储藏,想食用时用油炸一炸再放入薄荷炸焦即可


五、菠萝八宝饭
它以菠萝为器皿,隋雨蒙装有糯米饭红枣莲子等并拌匀,蒸熟后还会浇上糖卤汁罗懋康,味道香甜可口


六、鸡豌豆凉粉
是纳西族喜爱的一种传统食品,它产于丽江坝,属黄豆科,因其形状像鸡头部位的眼睛蛇侠,故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨制成粉条,颜色呈灰绿色,煎炸,凉拌都很入味,清香可口,是纳西族餐桌上的佳肴。


除了美食和景点以外,更得打包点丽江的土产回去和朋友家人分享
1. 丽江马锅头宓酒
号称丽江XO口考网,加冰加水加绿茶都可以金无忌,这酒是用高原特产的苦荞和龙须草酿制的,是古时木老爷的御用酒,这酒有一个特点妙不可言造句,就是无论喝多少绝对不会上头。

2. 云南普洱茶
普洱茶是云南的特产茶,对人体有保健作用,像是提神、利尿、防蛀牙、解烟酒毒、防止动脉硬化、美容、润肤等等


3.丽江木雕
在纳西艺术中,最具魅力的就是木雕。雕刻家们在木头上,用线刻,浮雕抢来的王妃,立体雕的手法,雕出圆形,方形,立体的图案


4.丽江雪花银
丽江人都有带雪花银的习惯,丽江是男人的天堂,女人的天下
男人经营:琴,棋,书,画,烟,酒,茶独步仙尘,放鹰,遛狗,养兰花,创造精神文明;女人:下田,建房,生娃娃
话说女人外出劳作容易得风湿,带上雪花银就能预防风湿,所以现在丽江的很多人都会带上雪花银,古城里面买银器的很多,很多小店兜售假银器,即使那种打着招牌“百年老店”“银器世家”,“假一罚万”的店家,也坑你没商量。


5.披肩
丽江日温差大,要是穿多了白天不方便,穿少了,晚上不方便,所以披肩就成了姐妹们的宠儿。热了拿下来,冷了披上,坐下穿裙子不方便的时候还能盖腿。买一打一打回去送人也不错。
这里说一下价格,虽然买披肩的地方很多王洪迪,但要价很悬殊,尤其是面对游客的时候。一般摩梭人用织布机纯粹手工编织的那种最贵了,这种分为方巾和长巾武安教师吧,要价都是120-180不等,但是大概能讲到65左右,看你的功力。要是机器那种亮闪闪的带有民族特色图案的,要价也是几十,但是十五就轻松拿下,不卖的话就走人。
一般古城里热闹的地方卖的比较贵,建议大家到七一街或者五一街的尽头去买,那里的房租比较便宜些。虽然一条街上很多卖家,但是可能就是隔壁,同一款,价钱也不一样于晴作品集。


龙潭倒影十三峰潜龙在天飞龙在地
玉水纵横半里溪墨玉为体苍玉为神
丽江最初对雪山和玉水的真实写照!

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