十二生肖票房史上最详细凉皮教程,小白也能轻松学会~-豆果美食

史上最详细凉皮教程,小白也能轻松学会~-豆果美食

说起夏天就是会想吃凉皮这种东西啊!尤其小时候,凉皮在晚餐的上桌率绝对是第一名十二生肖票房!
在外面买固然方便松江茸城论坛,但是自制才更有乐趣啊~史上最全的洗面法攻略拿好,面筋也能一次get!你对凉皮的所有期待,这一碗都能满足!
自制凉皮

by 糖小饼
·主料·
普通面粉|250g
水|140g
·配料·
蒜|3~4瓣
香醋|1汤匙
生抽|1汤匙
辣椒油|1汤匙
熟花生|1汤匙
熟白芝麻|适量
香菜|适量
·做法·
1. 面粉加水揉成面团通辽四中。廖晓乔 用一个大容器装大量的清水,将面团放在里面搓洗顾雯婷。
2.搓洗到最后会只剩下面筋,因为会搓得比较散,所以最好拿个漏网接一下。
3.搓洗出来的粉浆,静置几个小时。
4.沉淀后的粉浆会分层,尽量将上层液体舀出去不要。
5.将剩下的粉浆再次搅匀。
6.取一个平底容器或者平盘子不文小丈夫,将搅匀的粉浆铺薄薄一层在上面。
7.上蒸锅,加盖,用大火蒸招聘狗。
8.蒸至表面微微起泡,颜色变得透明的程度陈沛佟。
9.取出后立即将容器放入凉水中冷却死咒岛 。
10.将蒸好的凉皮揭下来今天是几九,如此重复做完所有的面浆魔都传奇。这个量大约能做5张直径22cm的凉皮,中间用保鲜膜之类的东西隔开保存以便取用托普康儿。
11.将第1、2步搓洗出来的面筋团在一起,上锅蒸熟。
12.取出切块备用。
13.蒜瓣切丁,用2汤匙温水浸泡10分钟左右。
14.生抽、香醋、辣椒油以1:1:1混合徐婕妤,可根据口味加少许糖米虫重奏曲。
15.取2张做好的凉皮切成条状。
16.抖散后盛入碗中。
17.加入切好的面筋和13、14步准备的所有调味料。
18.再加一把炸脆的花生和一些香菜拌匀,表面撒一点白芝麻即可。
19.成品~
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